圣迪乐推出的OMEGA-3营养蛋。

圣迪乐的蛋鸡养殖基地。

□黄薇 何亚君（图片由四川圣迪乐村生态食品股份有限公司提供）

　　2001年，几名仅养殖2万羽蛋鸡的年轻人，喊出一句响亮的口号：来一场“鸡蛋革命”！
　　23年后，这家立志做中国高品质鸡蛋的企业，已成长为中国蛋品行业的头部品牌，在鸡蛋高端市场（1.5元/枚以上）的销售额和市场份额双双稳居全国第一。
　　“坚持品质第一，打造中国第一鸡蛋品牌”——这是铁骑力士下属企业四川圣迪乐村生态食品股份有限公司（以下简称“圣迪乐”）的品牌愿景和使命。
　　立足四川，布局全国，走向世界。23年间，圣迪乐的足迹遍布全国，年销售鸡蛋超25亿枚。蛋鸡养殖规模1500万羽，位居全球蛋企第12位，在高端销售市场占有率常年保持60%以上。

自建全产业链条，生产高品质鸡蛋

　　我国是全球最大的鸡蛋生产和消费国，但在20多年前，国内蛋鸡产业规模化、标准化程度低。
　　圣迪乐在蛋鸡行业率先开启的“鸡蛋革命”，就是以品质为导向，将更安全更营养的鸡蛋带给消费者。“我们从创立之初就喊出一句话——科技是我们的命根子，产品就是我们的人品。这句话刻在骨子里，时刻提醒着我们，已经成为我们的品牌基因。”铁骑力士副董事长兼新兴业务事业部总裁雷博说。
　　如何生产出高品质鸡蛋？“一枚好鸡蛋是从‘鸡奶奶’开始的。”雷博介绍，为解决种源问题，圣迪乐花了14年，建成全国唯一的德国罗曼种鸡祖代示范基地，解决了种源抗病问题，也杜绝了抗生素的使用。
　　从养殖到生产，从供应链到销售网络，圣迪乐在蛋品行业自建全产业链，每一枚鸡蛋的蛋壳上都有专属的“身份编码”，做到全程可控、可追溯。
　　高品质离不开“最强大脑”护航。依托铁骑力士国家认定企业技术中心——冯光德实验室，构建科研技术平台。从成立之初，圣迪乐就邀请动物科学、营养学、生物学、饲料科学等领域的专家教授，组建企业“博士专家团”，并先后成立“院士（专家）工作站”“省级技术研发中心”等科研机构，与国内知名农业科研院校合作，开展产—学—研技术合作。
　　高品质还源自对质量标准的坚守。2001年，圣迪乐率先在蛋品行业通过HACCP认证。2003年，建立与国际标准接轨的“SDL标准”，目前已涵盖蛋鸡营养、健康养殖、风味改善、效率提升等维度，共计1185个质量控制点。2015—2023年，圣迪乐鸡蛋国家标准检验共763批次，合格率100%。2021年，圣迪乐通过全球权威产品认证机构NSF关于“可生食鸡蛋认证”和“无抗生素产品认证”。
　　正是基于20多年对品牌初心的坚守，2022年4月，圣迪乐成为中国蛋品行业唯一的航天事业合作伙伴，再次证明了品牌实力。
　　“比起品牌，我们更看重产品品质。”雷博用“冰山理论”来形容品牌和产品的关系，隐藏于“海面”之下的部分，比如产业生态、上下游关系、物流体系、消费者体验，这些构成了品牌的基石。

落实数字化战略，以新质生产力推动品牌向上

　　走进圣迪乐的蛋鸡养殖基地，一座现代化养殖舍矗立眼前。鸡舍内的新风系统、温度、湿度都可以通过电脑精准控制，实现自动化精准饲喂、自动饮水、自动除粪、自动集蛋、智能化精准环境控制。目前圣迪乐已在全国建立17个蛋鸡养殖基地，蛋鸡养殖规模1500万羽，基本形成覆盖全国的蛋品销售网络。
　　持续的组织架构更新是企业保持生命力的秘诀。2019年，雷博从海外回国，很快就在铁骑力士组建了一支300人的“95后”新零售团队。和父辈相比，他们伴随着互联网长大，对新兴事物和市场变化的洞察力更强，成为圣迪乐“焕新”的新锐力量。2020年，公司线上业务实现10倍增长。
　　拥抱互联网思维，但拒绝“流量冲动”。“圣迪乐要做可持续的百年品牌。”雷博认为，做品牌是一场马拉松，不是速成班，短期靠流量兴起的品牌往往只能“昙花一现”，只有靠产品品质取胜，品牌才能走得长远。
　　如何保持长盛不衰？圣迪乐以新质生产力引领，加快数字化、智能化布局，重塑公司管理体系，倒逼供应链改革，大幅提升供应链运行效率，最快能做到当天接收订单、当天生产、当天交付。
　　近年来，圣迪乐全面落实数字化战略，上线数字化管理系统，实现全业务流程优化和升级，这些变革成为圣迪乐“二次革命”的数字化底座。圣迪乐还与国内知名互联网企业合作，进行生产端的智能化改造，打造智能化、无人化鸡舍，进一步提高养殖效率，提升鸡蛋品质。
　　利用数字化技术，圣迪乐精准洞察用户需求，不断进行产品创新。“传统养殖企业很难快速捕捉消费需求变化，及时作出产品调整。我们通过数据收集工具，能及时掌握消费者的需求。这已经成为圣迪乐的核心驱动力之一。”雷博说。

坚持产品创新，打造国际化蛋品品牌

　　2019年，圣迪乐推出即食溏心蛋品牌“美玉子”，开创了鸡蛋消费的新场景。“这款产品就是圣迪乐对消费者需求精准洞察的结果。”雷博介绍，溏心蛋好吃但非常难煮，这几年在年轻消费者中很受欢迎，很多消费者希望推出一款国产溏心蛋。“美玉子”一经上市就大受欢迎，市场占有率很快超过50%，商品交易总额增速3年翻番。
　　2022年，圣迪乐又推出含有丰富OMEGA-3的营养蛋。这是圣迪乐的“博士爸妈团”历时5年，经过上千次实验，尝试140多种饲喂配方后的研发成果。截至目前，圣迪乐旗下已拥有多品系产品矩阵，包含谷物鲜蛋、富硒鲜蛋等十多个产品系列。
　　圣迪乐还持续创新与消费者的沟通模式，推出“史努比欢乐跑（Snoopy Run）”“彩蛋大乐透”“鲜蛋任意门”，和头部主播、明星妈妈合作，与甜品、餐饮品牌推出联名款……新颖的营销方式不仅体现了圣迪乐时尚有趣的品牌形象，更将健康的生活方式带给消费者。
　　销售渠道也在不断升级。除了传统商超，圣迪乐全面进军天猫、京东、抖音等电商及新零售渠道，还成为山姆、沃尔玛、麦德龙、永辉等全国零售商超和国际餐饮巨头、五星级酒店等企业的蛋品供应商。2019—2022年，圣迪乐连续4年蝉联“双11”鸡蛋行业类目销量冠军。
　　尽管去年以来鸡蛋行业面临下行压力，但圣迪乐在2023年实现创立以来收入和利润最好。“这主要是因为我们做对了三件事情。第一，坚持做优品质；第二，持续更新组织架构；第三，坚持产品创新。”雷博介绍。
　　品牌提升永不止步。在4月15日由世界蛋品协会（IEC）组织的全球鸡蛋行业年轻领袖交流活动中，雷博作为国内唯一受邀的蛋品企业代表，与来自各个国家的同行同台交流，并向世界展示圣迪乐的品牌实力。“这次沟通交流后，圣迪乐更坚定了要打造国际化蛋品品牌的决心。”雷博说，圣迪乐要用中国标准，做全球最好的品牌鸡蛋。